هر لقمه‌ای که تکراری شود، هر چقدر هم سالم و خوش‌مزه باشد بالاخره کودک از آن زده می‌شود. اگر به دنبال ایده‌های جدید و مقوی لقمه های سالم برای مدرسه هستید، این مقاله را از دست ندهید، زیرا قرار است، ایده‌هایی جذاب و رنگارنگ برای لقمه سالم مدرسه به شما معرفی کنیم. تجربه نشان داده است که این ایده‌های دل‌پذیر هرگز به خانه برنمی‌گردند… .
لقمه رول پنیری
این لقمه را می‌توان به عنوان غذای سالم برای مدرسه نیز برای کودکان آماده کرد. تهیه آن حدود ۲۰ دقیقه زمان می‌برد و به مواد اولیه زیر نیاز دارد:
- ۱ قاشق پنیر خامه‌ای
- ۲۰۰ گرم پنیر صبحانه
- ۳ قاشق گردوی خرد شده
- ۲ قاشق کنجد
- سبزی خوردن
- نان باگت
طرز تهیه لقمه رول پنیری:
- پنیر صبحانه را درون یک ظرف بریزید و با مواد دیگر مخلوط کنید.
- مواد را خوب هم بزنید تا کامل مخلوط شود.
- نون باگت را باز کنید و با وردنه آن را کامل صاف کنید.
- مواد را روی نان باگت پخش کنید و سپس دور آن را سلفون بکشید و درون یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود.
- نان را با ظرافت به چند لقمه کوچک تبدیل کنید و برای میان‌وعده یا ناهار در ظرف غذای کودک بگذارید.
اولین نفری باشید که از اخبار و اطلاعیه‌های مرتبط با پایه تحصیلیتان باخبر می‌شود!
لقمه تُست تخم مرغ هم‌زده
یک غذای ساده و خوش‌مزه که با موادی سالم و مقوی در کمتر از ۱۰ دقیقه درست می‌شود. برای لقمه تست تخم‌مرغ هم‌زده به مواد زیر نیاز است:
- تخم‌مرغ
- نمک
- فلفل سیاه
- ادویه پاپریکا
- جعفری
- پیازچه
- پنیر موزارلا
- کره
- نان تست
طرز تهیه لقمه تست تخم‌مرغ هم‌زده:
- تخم‌مرغ‌ها را درون کاسه شیشه‌ای بریزید و نمک، فلفل سیاه و پاپریکا به آن اضافه کنید.
- مواد را با هم‌زن مخلوط کنید و در حین هم‌زدن، جعفری، پیازچه و پنیر موزارلا را به آن اضافه کنید.
- حدود ده گرم کره درون ماهیتابه بریزید، مواد را روی نان تست پخش کنید و حدود ۲ دقیقه روی حرارت ملایم نگه دارید.
- نان تست را برگردانید تا روی دیگر آن هم سرخ شود.
لقمه پوره سیب زمینی
این لقمه از کم‌هزینه‌ترین و در عین حال سالم‌ترین و خوش‌مزه‌ترین لقمه‌هایی‌ست که می‌توان تهیه کرد. برای تهیه این لقمه به مواد اولیه زیر نیاز است:
- سیبزمینی
- تخم‌مرغ
- فلفل قرمز
- پودر آویشن
- نمک
- پیاز رنده شده و سرخ شده
- کره (روغن زیتون)
- مقداری برگ ریحان
- نان
طرز تهیه لقمه پوره سیبزمینی:
- پوست سیبزمینی را بکنید، آب‌پز کنید و سپس آن را بکوبید.
- تخم‌مرغ را آب‌پز و سپس داخل سیبزمینی رنده کنید.
- فلفل قرمز، پودر آویشن، نمک، پیاز رنده شده و سرخ شده و کره ذوب شده را اضافه و با هم مخلوط کنید.
- برگ‌های ریحان تازه را هم خُرد کنید و روی باقی مواد بریزید.
- نان را روی سطحی صاف قرار دهید، مقداری از مواد را داخل آن بریزید و سپس لقمه‌پیچ کنید و تمام!
لقمه شکلات عسلی
اگر به یک لقمه سالم و سریع‌السیر برای مدرسه نیاز دارید، می‌توانید این لقمه را در حدود ۲ دقیقه آماده کنید. برای تهیه لقمه شکلات عسلی به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
- شکلات
- موز ورقه شده
- عسل
- مغز بادام
- نان ترتیلا، تافتون یا حتی لواش
طرز تهیه لقمه شکلات عسلی:
- نان را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید.
- هر کدام از مواد بالا را روی یکی از قسمت‌های آن بریزید.
- نان از قسمت مرکز به سمت یکی از گوشه‌ها برش بزنید و از همان قسمت شروع به تا زدن چهار قسمت نان کنید تا هر چهار بخش آن روی هم قرار بگیرند و مواد مخلوط شوند.
لقمه بمب انرژی
اگر به دنبال یک لقمه سالم و در عین حال، پرانرژی هستید، این لقمه را از دست ندهید. تهیه این لقمه نیز نهایتا ۱۰ دقیقه زمان می‌برد و به مواد اولیه زیر نیاز دارد:
- کره بادام زمینی
- عسل
- خرما خرد شده
- گردو خرد شده
- موز ورقه شده
- نان تست
طرز تهیه لقمه بمب انرژی:
- کره بادام زمینی را روی نان تست بمالید.
- کمی عسل به آن اضافه کنید.
- خرماهای خرد شده را روی نان بچینید.
- دوباره کمی عسل پخش کنید.
- گردوهای خرد شده را اضافه کنید.
- در آخر، موزهای ورقه شده را روی لقمه بمب انرژی بچینید و تمام!
لقمه ترکیب پنیر خامه‌ای
پنیر خامه‌ای ماده‌ای خوش‌مزه و مقوی‌است که می‌توان از ترکیب آن با مواد دیگر، لقمه‌های سالم زیادی برای مدرسه آماده کرد. در ادامه، ۲ مورد از لقمه های سالم برای مدرسه با پنیر خامه‌ای را توضیح می‌دهیم:
لقمه اول مخلوط پنیر خامه‌ای
مواد اولیه:
- پنیر خامه‌ای
- شوید تازه خرد شده
- گردو خرد شده
- روغن زیتون
- خیار ورقه شده
- نان تست
طرز تهیه:
- یک قاشق پنیر خامه‌ای را با شوید، گردو و روغن زیتون ترکیب کنید.
- ترکیب مواد را روی نان تست بمالید و خیارها را به شیوه دل‌خواه روی آن قرار دهید.
لقمه دوم مخلوط پنیر خامه‌ای
مواد لازم:
- پنیر خامه‌ای
- پاپریکا
- پودر سیر
- خیارشور ورقه شده
- سیبزمینی آب‌پز ورقه شده
- گوجه گیلاسی ورقه شده
- نان تست
طرز تهیه:
- یک قاشق پنیر خامه‌ای را با مقدار کمی پاپریکا، پودر سیر و خیار ورقه شده ترکیب کنید.
- آن را روی نان تست بمالید و سیبزمینی آب‌پز ورقه شده و گوجه ورقه شده را روی آن بچینید.
لقمه پنیر موزارلا و گوجه فرنگی
یک لقمه ساده و سالم دیگر برای زمان‌هایی که وقت کافی برای آشپزی ندارید. برای تهیه لقمه پنیر موزارلا و گوجه فرنگی در کمتر ۱۰ دقیقه آماده می‌شود و تنها به مواد اولیه زیر نیاز دارد:
- نان باگت
- پنیر موزارلا
- گوجه‌فرنگی
- ریحان
- نمک
- فلفل
طرز تهیه لقمه پنیر موزارلا و گوجه فرنگی:
- نان باگت را از شیار داخلی به دو قسمت تقسیم کنید، به‌طوری که دو لایه نان باگت مجزا داشته باشیم.
- پنیر موزارلا و گوجه‌فرنگی به صورت ورقه‌های نازک برش دهید.
- ورقه‌های نازک پنیر موزارلا را روی نان پخش کنید.
- نان باگت و موزارلا را برای ۳ تا ۴ دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیر بخارپز شود.
- آن را از فر درآورید و برش‌های گوجه‌فرنگی را اضافه کنید.
- برای ۱ تا ۲ دقیقه، دوباره این ترکیب را داخل فر قرار دهید.
- برای طعم‌دار کردن ساندویچ، روی آن ریحان تازه و خردشده بریزید و کمی نمک و فلفل بپاشید.
لقمه مرغ دودی
لقمه مرغ دودی یک میان‌وعده خوش‌مزه و مقوی برای مدرسه است. اگر فرزندتان به مرغ علاقه‌ای ندارد، می‌توانید سیبزمینی سرخ‌شده را جایگزین آن کنید. آماده کردن لقمه مرغ دودی حدود ۴۰ دقیقه زمان می‌برد و به مواد اولیه زیر نیاز دارد:
- ۱ قاشق غذاخوری روغن نباتی (گیاهی)
- ۱ عدد پیاز ریز خرد شده
- ۱ حبه سیر
- فیله مرغ
- ۱ قاشق غذاخوری رب چیپوتل
- گوجه فرنگی خرد شده
- تورتیلای بزرگ ذرت یا آرد
- آووکادوی برش خورده
- کاهو بوته‌ای خرد شده
- لیموترش
طرز تهیه لقمه مرغ دودی:
- روغن را در ماهیتابه روی حرارت ملایم گرم کنید.
- پیاز را داخل ظرف بریزید و تفت دهید تا سرخ شود.
- سیر را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه در کنار پیاز تفت دهید.
- فیله مرغ را اضافه کنید و تفت دهید.
- رب چیپوتل را اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید تا با مواد دیگر مخلوط شود.
- گوجه‌ها را داخل ظرف بریزید، ادویه اضافه کنید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا مواد با آب گوجه بجوشند و پخته شوند.
- مواد را روی نان ترتیلا بریزید و سپس آووکادو و کاهوی خرد شده را روی آن بچینید و لیموترش اضافه کنید.
- نان‌ها را به اندازه دل‌خواه برش دهید و لقمه‌هایی متناسب با میزان اشتهای کودک آماده کنید.
لقمه کره بادام زمینی
مواد موردنیاز این لقمه هم کاملا سالم‌اند و هم انرژی لازم برای یادگیری و فعالیت‌های پرتحرک در مدرسه را فراهم می‌کنند. برای تهیه لقمه کره بادام زمینی به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
- نان ترتیلا
- کره بادام زمینی
- یک عدد موز
- و شکلات تلخ
طرز تهیه لقمه کره بادام زمینی:
- نان ترتیلا را روی سطحی صاف قرار دهید و آن را از مرکز به سمت پایین برش دهید.
- سطح نان را به صورت فرضی به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید: روی ۲ قسمت آن کره بادام زمینی بریزید و روی ۲ قسمت دیگر آن را با تکه‌های موز و شکلات تلخ پر کنید.
- لبه‌های نان را از قسمت برش خورده تا بزنید تا شبیه سمبوسه یک لقمه مثلثی‌شکل داشته باشید. می‌توانید این لقمه را از وسط برش دهید تا حجم آن کمتر شود و کودک هنگام خوردن حس بهتری داشته باشد.
سیخ میوه رنگین کمانی
میوه‌ها سرشار از ویتامین‌های موردنیاز بدن‌اند و آب و قند طبیعی بدن را تامین می‌کنند. سیخ میوه رنگین کمانی از ترکیب میوه‌های مختلف ساخته می‌شود و به دلیل جذابیت ظاهری و مزه دل‌پذیری که دارد، بچه‌ها بدون شک از آن استقبال می‌کند. تهیه این لقمه سالم مدرسه حدود ۱۵ دقیقه زمان می‌برد و با انواع میوه‌ها مثل نمونه‌های زیر قابل تهیه است:
- تمشک
- توت‌فرنگی
- انبه پوست کنده
- کیوی پوست کنده
- انگور سبز
- زغال اخته
- نارنگی
طرز تهیه سیخ میوه رنگین کمانی:
چند سیخ چوبی بردارید و تکه‌هایی از میوه‌های بالا را به ترتیب رنگ‌های رنگین‌کمان روی آن بزنید.
لقمه سفیده تخم‌مرغ مزه‌دار شده
تخم‌مرغ مزه‌دار یکی دیگر از ایده‌های خوش‌مزه، مقوی و سالم برای زمان‌هایی‌ست که نیاز به یک لقمه سالم اما خوش‌مزه و دل‌پذیر برای مدرسه فرزندتان دارید. برای تهیه لقمه تخم‌مرغ مزه‌دار به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
- تخم‌مرغ
- سس مایونز
- سس خردل
- ذرت
- نمک
- فلفل
- پاپریکا
طرز تهیه لقمه تخم‌مرغ مزه‌دار:
- تخم‌مرغ را کاملا آب‌پز کنید تا زرده و سفیده آن کاملا سفت شوند.
- آن را از با چاقو از وسط نصف کنید و با قاشق، زرده را به آرامی بیرون بکشید.
- زرده تخم‌مرغ را با کمی سس مایونز (ماست یونانی)، سس خردل، ذرت، نمک و فلفل مخلوط کنید تا یک‌دست شود.
- مخلوط آماده‌شده را داخل سفیده تخم‌مرغ جا دهید و سپس تخم‌مرغ را داخل یخچال بگذارید تا مواد درون آن سفت شوند.
- قبل از میل این میان‌وعده سالم و دل‌پذیر، کمی پاپریکا به آن اضافه کنید.
سخن پایانی
همان‌طور که می‌بینید با چند مواد اولیه ساده و در دسترس، می‌توان لقمه‌های سالم و لذیذی برای مدرسه کودکان آماده کرد. اکثر ایده‌های لقمه های سالم برای مدرسه که در این مقاله برایتان آوردیم، در کمترین زمان ممکن و با مقوی‌ترین خوراکی‌های خانگی تهیه می‌شوند. در لقمه‌های معرفی شده از تنوع مواد غذایی مورد نیاز بدن مانند پروتئین، مغزیجات، سبزیجات، غلات و میوه‌ها استفاده شده است. اکثر این لقمه‌ها دارای مقداری قند طبیعی هم هستند که باعث دل‌پذیری طمع آن‌ها برای کودکان می‌شوند و شانس خوردن آن‌ها توسط بچه‌ها را چند برابر می‌کنند. اگر شما ایده جذابی سراغ دارید، در بخش نظرات برای دیگران به اشتراک بگذارید.
